O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento que tem buscado exercer suas funções de maneira efetiva.

O CAE desenvolveu ações pertinentes a sua função enquanto conselho, como: reuniões periódicas, visitas à todas as escolas da rede municipal de ensino, de acordo com a escala previamente estabelecida, onde nas mesmas foi verificado que as unidades de ensino se encontram dentro da normalidade. Bem como foi realizado a análise e emissão de Parecer Conclusivo, dentre outras demandas.